Oponki serowe

Oponki serowe ❤😋
📌 3 szklanki mąki pszennej,
📌 1 łyżeczka sody,
📌 1 łyżeczka cukru,
📌 1 opakowanie cukru waniliowego ~16g,
📌 1/2 miękka margaryny,
📌 250 g sera białego,
📌 3 jajka,
📌olej,
📌 cukier puder,

WYKONANIE:
Na stolnicę wsypujemy mąkę, sodę, cukier i cukier waniliowy. Mieszamy. Dodajemy ser biały rozgnieciony widelcem, margarynę i jajka. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy ciasto na grubość 0,5 cm i szklanką wycinamy kółka, a w kółkach naparstkiem robimy małe dziurki.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Gdy przestygną optoczyć w cukrem pudrem.
SMACZNEGO!

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA  @ilove_cooking_marta ❣

Rolada bananowa

ROLADA WAFLOWA Z BANANAMI 🍌😉Składniki
📌2,5 paczki herbatników szkolnych,
📌 1 margaryna,
📌 1 opakowanie wafli tortowych,
📌 1 galaretka brzoskwiniowa lub truskawkowa📌 niepełna szklanka cukru,
📌 2 łyżki kakao,
📌4-5 banany,  Wykonanie:
Margarynę rozpuścić dodać cukier i kakao po połączeniu się składników ściągnąć z ognia. Dodać 2 pokruszone wafle i pokruszone herbatniki.
Następnie dodać rozpuszczoną galaretkę ( wg przepisu na opakowaniu). Wszystko wymieszać.
Tą masę rozsmarować na pozostałych 3 waflach. Po rozsmarowaniu na brzegu każdego wafla ułożyć banany. Odstawić na 30 min. Po tym czasie wafle zmiękną. Zwinąć jak roladę.

Przepis na polewę
Roztopić 100 g margaryny dodać 80 g cukru wymieszać dodać 3 łyżki mleka. Zdjąć z ognia i dodać 3 łyżki kakao.

ZAPRASZAM NA INSTAGRAMA ❤@ilove_cooking_marta

Tort czekoladowy

TORT CZEKOLADOWY 

 SKŁADNIKI:

ciasto:

📌5 jajek,

📌1 kostka margaryny, 

📌1 szklanka cukru,

📌2 szklanki mąki,

📌3 łyżki kakao,

📌2 [płaskie] łyżeczki amoniaku.

masa:

📌1 budyń czekoladowy,

📌2 żółtka,

📌1 kostka margaryny,

📌1/2 litra mleka,

📌2 całe czekolady (1 gorzka, 1 mleczna),

📌1 cukier waniliowy.  

NASĄCZENIE:

200 wody i jeden gruby plasterek cytryny 

WYKONANIE

1. Ubijamy białka na sztywną pianę. Margarynę ucieramy z cukrem dodając po 1 żółtku.2. Mąkę, kakao i amoniak łączymy razem, następnie dodając do utartej masy. Na koniec dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszając łyżką. Z powstałego ciasta pieczemy 3 placki. Każdy po ok. 10 minut ( zależy od piekarnika) w temperaturze 180stopni C. ( sprawdzić patyczkiem)

3. masa:

Gotujemy budyń według przepisu. Dodajemy do niego żółtka, cukier waniliowy oraz pokruszone 2 tabliczki czekolady. Studzimy.

Margarynę miksujemy na pulchną masę, stopniowo dodajemy zimny budyń.4. Gotową masą przekładamy upieczone i nasączone placki,boki oraz wierzch placka. 

Ozdabiamy według uznania.

 ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 

@ilove_cooking_marta 

Owsianka czekoladowa

  OWSIANKA CZEKOLADOWA
📌pół szklanki mleka,
📌pół szklanki wody,
📌50 g płatków owsianych,
📌1 łyżeczka nutelli
📌2 tafelki czekolady gorzkiej,
📌pół banana ,

Płatki owsiane gotujemy na mleku połączonym z wodą. Zdejmujemy z ognia dodajemy łyżeczkę nutelli.
Wlewamy do miseczki.
Posypujemy połową banana  i połamaną czekoladą.

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Faszerowane ziemniaki z marchewką i wędliną

Faszerowane ziemniaki
Składniki:
📌 6 ziemniaków,
📌4-5 łyżek masła,
📌1 duża marchewka lub 2 mniejsze, 📌 110 g kiełbasy,
📌 2 garstki startego sera żółtego,
📌 wędzona papryka słodka, pieprz, sól

Wykonanie:
Ziemniaki pieczemy 40 min w temp. 180'C.
Upieczone ziemniaki kroimy na pół i łyżką wyciągamy środek. Mieszamy w misce z masłem.
Na rozgrzanej patelni smażymy drobno pokrojoną kiełbasę, A następnie dorzucamy startą marchewkę i smażymy ok.7 min .
Przyprawiamy słodką wędzoną papryką, solą i pieprzem. Zawartość patelni wrzucamy do miski i mieszamy.
Nadziewamy mundurki ziemniaka posypujemy żółtym serem zapiekamy ok 15-20 min w 180'C

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 

@ilove_cooking_marta 

Naleśniki z kremowym serkiem

Naleśniki z kremowym serkiem i powidłami 

  Ciasto:
📌1 szklanka mąki,
📌1 szklanka mleka,
📌1 szklanka wody,
📌1 jajko,
📌2 łyżeczki cukru waniliowego,
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą za pomocą miksera na jednolitą masę za pomocą miksera. Rozgrzaną patelnię smarujemy słoniną i smażymy naleśniki.
Nadzienie:
📌280 g sera białego,
📌140 g serka homogenizowanego
Ser biały rozgniatamy widelcem i dodajemy serek homogenizowany. Mieszamy. Smarujemy naleśniki.
Gotowe naleśniki można posmarować powidłami 

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe idealne na śniadanie 😍😋👇
📌budyń czekoladowy 1 opak. 64 g,
📌 180 g mąki pszennej,
📌 1 jajko,
📌1 łyżka cukru trzcinowego,
📌 100 ml wody,
📌 100 ml mleka,

Mąkę, budyń i cukier mieszamy. Dodajemy jajko, mleko i wodę.  Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Smażymy na patelni. Smarujemy słoniną i smażymy z obu stron
SMACZNEGO

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Tarta z udkami i marchewką

Wczoraj na obiad zrobiłam tartę z udkami  z kurczaka i marchewką.  Życzę Wam miłego weekendu i zapraszam po przepis ❤❤👇
CIASTO:
📌 300g mąka pszenna,
📌 100g  zimne masło,
📌 szczypta sól,
📌 3 łyżki śmietana 18% gęsta,
FARSZ:
📌2 uda z kurczaka,
📌 1 cebula,
📌 1 duża marchewka,
📌 200 ml mleka,
📌 2 jajka
📌 mozzarella 1 opakowanie,
📌  sól,
📌 pieprz,
📌 papryka wędzona,
📌 pieprz ziołowy,

Sposób przygotowania:
Z mąki , masła , śmietany i szczypty soli zagniatamy ciasto. Zawijamy folią aluminiową i wkładamy do zamrażarki.
FARSZ:
Piekarnik nagrzewamy do 180 'C.
W czasie kiedy nasze ciasto się chłodzi my przygotowujemy farsz.
Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną cebulę.
Dodajemy pokrojone  mięso ( na początku oddzielamy od kości a potem kroimy w kosteczkę) i smażymy kilka minut cały czas mieszając.
Dodajemy startą marchewkę  , dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą , pieprzem, pieprzem ziołowym i papryką.

CAŁOŚĆ :

Schłodzone ciasto wykładamy do formy na tartę nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10-12 minut.
Na podpieczone ciasto wyciągamy przygotowany farsz.
Zalewamy jajkami roztrzepanymi z mlekiem. Posypujemy mozzarellą.

Wkładamy do piekarnika  i pieczemy ok. 25-30 minut.

Smacznego!

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Kasza manna z bananem i kakao

Kasza manna z bananem i kakao 😋😍

📌pół szklanki wody,
📌 1,5 łyżki kaszy manny,
📌pół szklanki mleka,
📌 1 banan,
📌1 łyżeczka kakao,
📌 1 łyżeczka cukru trzcinowego,

Do garnka wlewamy wodę i mleko zagotujemy, a następnie dodajemy kaszę i gotujemy do zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia dodajemy rozgniecionego banana, łyżeczkę kakao i łyżeczkę cukru trzcinowego. Mieszamy i przelewamy do miseczki.
Wierzch dekorujemy 2 tafelkami gorzkiej czekolady i 6 plasterkami banana.

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Owsianka czekoladowa

 Owsiankę czekoladową z orzeszkami 😍😋
📌1 szklanka mleka,
📌50 g płatków owsianych,
📌1 łyżeczka nutelli
📌2 tafelki czekolady gorzkiej,
📌ulubione orzeszki,

Płatki owsiane gotujemy na mleku. Zdejmujemy z ognia dodajemy łyżeczkę nutelli.
Wlewamy do miseczki.
Posypujemy garścią ulubionych orzeszków i połamaną czekoladą.

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta 

Ślimaczki z ciasta francuskiego

📌1 opakowanie ciasta francuskiego,
📌 2 czubate łyżki powideł,
📌 1 jajko,
📌3 łyżki cukru,
Rozwijamy ciasto francuskie. Rozsmarowujemy powidła śliwkowe i zwijamy wzdłuż dłuższego boku.
Kroimy na niewielkie kawałki smarujemy jajkiem posypujemy cukrem i pieczemy przez ok.10 min w 180'C

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Placuszki jabłkowe z cynamonem

Placuszki jabłkowe z cynamonem

🎗 1 jajko,
🎗 2 większe jabłka
🎗 1,5 szklanki mleka
🎗 1 opak. cukru waniliowego
🎗 0,5 łyżeczki cynamonu
🎗 1 szkl. mąki pszennej
🎗 olej do smażenia
Jabłka ucieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy jajko, cukier, cynamon, mleko i tyle łyżek mąki aby powstała gęsta masa. Mieszamy mikserem smażymy na rozgrzanym oleju.
Gotowe placki można podawać z różnymi dodatkami u mnie z cukrem pudrem i dżemem wiśniowym

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Ciasto z marmoladą

Na niedziele przygotowałam CIASTO Z MARMOLADĄ 😋❤❣🌞

📍3 jajka,

📍3/4 szkl cukru ,

📍200g marmolady różanej, 

📍1/3 szkl oleju, 

📍1,5 szkl mąki pszennej,

📍2 łyżki Nutelli,

📍0,5 łyżeczki cynamonu, 

📍0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 

📍0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 

📍Szczypta soli,

📍2 jabłka obrane i pokrojone w plasterki 

WYKONANIE:

Jajka zmiksować z cukrem i solą na puch. 

Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon przesiać do miski, wymieszać. 

Do ubitych jajek dodać marmoladę i dalej miksować na mniejszych obrotach dodawać po kolei olej,nutellę oraz przesiane suche składniki. Ciasto wylać na małą kwadratową blaszkę natłuścić i posypać kaszą manną. Wyrównać, poukładać plasterki jabłek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C przez ok. 40 minut. Do suchego patyczka. 

Jak ciasto wystygnie posypać cukrem pudrem. 

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA @ilove_cooking_marta 

Pizza na cieście francuskim

Pizza na cieście francuskim
Bardzo szybka i łatwa do zrobienia, a co najważniesze świetnie smakuje
Przepis:
✔ 1 opak. ciasta francukiego (300 g)
✔3 łyżki pomidorów szuszonych,
✔3 łyżki oliwek czarnych,
 ✔120 g wędliny w plastrkach,
 ✔1 opak. sera Mozzarella,
 ✔1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego,
✔1 łyżeczka oliwy z oliwek,
✔Przyprawy: zioła prowansalskie,

 WYKONANIE:
Piekarnik nastawiamy na 180'C. Ciasto francuskie wykładamy na blaszkie pokrytą papierem do pieczenia. Następnie koncetrat mieszamy z 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich i łyżeczką oliwy z oliwek.Pomidory suszone i oliwki kroimy na mniejsze kawałki. Tak przygotowanym koncetratem smarujemy ciasto. Następnie wykładamy pomidory i suszone oliwki oraz pokrojoną na plasterki Całość posypujemy ziołami prowansalskimi oraz serem mozzarella. Krótsze boki zawijamy do środka.  Pieczemy 15-20 min

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 👇👇
@ilove_cooking_marta

Gofry, które zawsze wychodzą

W ten piękny dzień mam dla Was przepis na gofry 🤩❣😋

Składniki:

📍1 szklanki mąki 

📍1 szklanki mleka 

📍 1 jajka

📍3 łyżek oleju 

📍1 łyżeczka proszku do pieczenia 

📍1 łyżeczka cukru 

📍szczypta soli 

Wykonanie:

Żółtko odzielić od jajka. Zmiksować żółtko, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej i sól na jednolitą masę. Białko ubić na sztywno i wymieszać z ciastem.

Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądnego koloru

(ok. 2-3 min) 

Podawać z ulubionymi dodatkami 

Ja podałam z bananem i polałam Nutellą 😋

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta 

Zapiekanka ze szpinakiem na cieście francuskim

Mam dla Was przepis na zapiekankę ze szpinakiem, oliwkami czarnym, pomidorami suszonymi, kiełbasą posypana serem żółtym na cieście francuskim 🤩❤😋SKŁADNIKI:
📍cebula (jedna mała lub pół dużej)
📍5 suszonych pomidorów,
📍3 łyżki czarnych oliwek,
📍1 opakowanie mrożonego szpinaku,
📍pół opakowania sera feta,
📍120g boczku lub kiełbasy wiejskiej,
📍3 łyżki śmietany,
📍2 jajka,
📍2 garście sera gouda,
📍ciasto francuskie,
Przyprawy:
📍papryka ostra,
📍gałka muszkatołowa,
📍pieprz czarny,
📍czosnek granulowany,

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Cebulę kroimy w drobną kostkę, suszone pomidory kroimy na duże kawałki.
Rozgrzewamy patelnię i wlewamy oliwę, smażymy cebulę i suszone pomidory. Doprawiamy papryką ostrą. Dodajemy czarne oliwki oraz rozmrożony szpinak doprawmy pieprzem, mieszamy.
Ściągamy z kuchenki dodajemy ser feta i czosnek granulowany.
Do oddzielnej miski wkładamy śmietanę, wbijamy jajka, doprawiamy gałką muszkatołową, i pieprzem całość mieszamy.
Małą kwadratową blaszkę wykładamy papierem do pieczenia na to ciasto francuskie . Na ciasto wykładamy farsz następnie zalewamy śmietaną. Zawijamy ciasto francuskie do środka (tak, by przykryło całą powierzchnię formy). Wierzch ciasta smarujemy oliwą z oliwek i posypujemy startym serem. Pieczemy w piekarniku przez ok. 25 minut w 180°C.

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA👇👇
@ilove_cooking_marta

Pancakes z maślanką

Dzisiaj mam dla Was pyszne pancake z maślanką 😋💜 idealne na obiad po szkole, pracy. Możesz je również zszykować na śniadanie lub deser.❤

Świetnie smakuję z Nutellą, bananem i mandarynką😍😉

Składniki:

📍2 szklanka mąki pszennej

📍2 szklanka maślanki

📍2 jajo

📍4 łyżki oleju

📍4 łyżki cukru pudru

📍2 łyżeczka proszku do pieczenia

📍2 łyżeczka cukru wanilinowego

Sposób przygotowania przepisu:

Wszystkie mokre składniki (maślankę, olej, jajka) miksujemy ze sobą. W drugiej misce mieszamy suche składniki (mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i cukier waniliowy). Następnie dodajemy suche składniki do mokrych i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Smażymy na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Z tej porcji wychodzi ok 24 placuszki. 

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 👇👇

@ilove_cooking_marta 

Ciasto z maślanką, dżemem i kruszonką

A dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasto maślane z dżemem wiśniowym i kruszonką 😍❤😋
Przepis 👇👇
Składniki:
📍2,5 szklanki mąki pszennej
📍1 szklanka cukru
📍1 szklanka maślanki
📍0,5 szklanki oleju
📍3 jaja
📍2 łyżeczki proszku do pieczenia
📍cukier wanilinowy
📍 1 słoik dżemu wiśniowego

Kruszonka:
📍10 dag masła
 📍10 dag cukru
📍1,5 szklanki mąki

Sposób przygotowania przepisu:
1Jaja ucieramy z cukrem na gładką masę, wlewamy olej i cały czas miksując dodajemy  stopniowo maślankę  i mąkę  z proszkiem do pieczenia oraz cukier wanilinowy. Przelewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem  formy ( małej kwadratowej) i oprószonej bułka tartą formy.
Dżem rozsmarowujemy delikatnie na cieście.
.Kruszonka: wszystkie składniki mieszamy w miseczce, delikatnie zagniatając.Teraz kładziemy na wierzch ciasta jabłka i rozsypujemy kruszonkę.Ciasto pieczemy 45-50 min w 180*C do suchego patyczka.

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 👇👇
@ilove_cooking_marta

Omlet bananowo-waniliowy z cynamonem

Pyszny omlet bananowo-waniliowy z cynamonem i dżemem truskawkowym 😍❤

Przepis👇👇

📍1 banan, 

📍 2,5 czubate łyżeczki mąki,

📍2 łyżeczki płatków owsianych, 

📍 1 jajko,

📍 pół łyżeczki olejku waniliowego, 

📍 pół łyżeczki cynamonu, 

📍 dżem truskawkowy łyżka, 

Obieramy banana ze skórki.

Odkrajamy 7 plasterków. 

Pozostałego banana rozgniatamy widelcem dodajemy mąkę, płatki owsiane, jajko, olejek waniliowy i cynamon. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smażymy na suchej rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.

Usmażony omlet smarujemy dżemem truskawkowym i dekorujemy plasterkami bananów.

SMACZNEGO 🙂☺

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA 👇👇

@ilove_cooking_marta 

Ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

Ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową 😍😍

Składniki:
📌1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,
📌200 g margaryny,
📌szklanka mąki pszennej,
 📌szklanka cukru,
📌4 jajka,
📌2 łyżki kakao,
📌łyżeczka proszku do pieczenia,
📌łyżeczka cukru waniliowego,

Wykonanie:
Margarynę rozpuścić w rondelku. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną piankę. Ubijać żółtka z cukrem i cukrem waniliowym przez ok. 1 minutę. Wlać letnią rozpuszczoną margarynę, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i miksować ok.4 minuty. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Następnie wsypać 2 łyżki kakao, pokrojono drobno czekoladę i ponownie wymieszać. Ciasto wlać do formy keksowej lub małej kwadratowej blaszki wysmarowanej tłuszczem i posypanej kaszą manną. Piec w 180'C przez ok. 35-45 minut do suchego patyczka. POLEWA 100 g margaryny rozpuszczamy, dodajemy 80 g cukru i 3 łyżki mleka mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy 3 łyżki kakao i mieszamy. Gotową polewą polewamy ciasto.
ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA👇👇
@ilove_cooking_marta

Pizza

Pizza
 Przepis na ciasto
 📌4 szklanki mąki,
📌 1 łyżeczka soli,
📌 250 ml cieplej nie gorącej wody,
📌 40 g świeżych drożdży,
📌 2 łyżeczki cukru,
📌 1 łyżka oleju, Na stolnice wsypujemy mąkę. Robimy dołek dodajemy sól oraz olej i mieszamy. Drożdze razem z cukrem mieszamy z ciepłą wodą i mieszamy z mąką. Jeśli jest za mało rozczynu drożdzowego to dodajemy wodę. Ciasto wkładamy do miski przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Rozwałkowujemy. Każdą pizze smarujemy sosem pomidorowym
📌 4 czubate łyżki koncetratu
 📌łyżeczka oliwy z oliwek
📌łyżeczka ziół prowansalskich, Na to ulubione dodatki  U mnie
 📎pieczarki
📎oliwki zielone i czarne
 📎 pomidory suszone
📎 wędlina
 📎 salami
📎 na to zioła prowansalskie
 📎 ser feta
 Ja piekę pizze w specjalnym piecyku do pizzy firmy gferrari. Nagrzanym w 250'C przez 5 minut. Dwie minuty przed końcem dodać rukole. Natomiast w zwykłym piekarniku w 200*C 20 minut
ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA INSTAGRAMA👇👇
@ilove_cooking_marta

Ciasto miodowe z masą czekoladowo truskawkową i polewą czekoladową

Ciasto miodowe z masą czekoladowo truskawkową i polewą czekoladową 

 składniki

 Ciasto miodowe:

 *¾ margaryny 

*3 szklanki mąki pszennej 

*2 jajka, 

*0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 

*0,5 łyżeczki sody, 

*3 łyżki miodu, 

*1 łyżka śmietany, 

*¾ szklanki cukru, 

Biszkopt: 

*4 jajka,

 *4 łyżki mąki pszennej, 

*1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 

*4 łyżki cukru, 

*1 łyżka oleju,

 Masa: 

*1,25 litra mleka, 

*3 budynie czekoladowe, 

*2 galaretki truskawkowe,

 *4 łyżki cukru, 

Sposób przygotowania: 

Ciasto miodowe: Na stolnicę wykłądamy margarynę, mąkę , całe jajka, proszek do pieczenia, sodę, miód śmietanę i cukier. Wyrabiamy ciasto, które dzielimy na 2 częsci i wypiekamy dwa placki w temperaturze 180*C ok. 20 minut. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Następnie wlewamy żółtka i wsypujemy: makę, proszek i olej. Pieczemy w 180*C przez 30 minut Krem: Budyń gotujemy na mleku wraz z cukrem. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki w proszku. Mieszamy. W blaszce umieszczamy papier do pieczenia a na nim blat miodowy nastepnie połowę gorącej masy biszkopt pozostały krem i blat miodowy. Wkładamy na godzinę do lodówki wyjmujemy z blaszki 

Polewa:
100 g margaryny rozpuszczamy, dodajemy 80 g cukru i 3 łyżki mleka mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy 3 łyżki kakao i mieszamy. Gotową polewą polewamy ciasto

Zapraszam również na INSTAGRAMA
@ilove_cooking_marta

Drożdżowe naleśniki

Drożdżowe naleśniki 

Składniki: 

* 3 szklanki mleka, 

* 2 jajka, 

* 2 szklanki mąki, 

* 1 opakowanie cukru waniliowego,

 * 40 g świeżych drożdży, 

* szczypta soli, 

* marmolada, masło czekoladowe, dżem, powidła lub inny ulubiony dodatek 

Mleko lekko podgrzać. Drożdzowe utrzeć z cukrem waniliowym oraz odrobiną ciepłego mleko. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min. Nastepnie dodać mąkę, żółtka oraz resztę ciepłego mleka. Wymieszać mikserem do połączenia się składników. Powstałe ciasto połączyć ze sztywną pianką z białek ubitą ze szczyptą soli. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Patelnie smarować słoniną lub odrobiną oleju. Gotowe naleśniki smarować dżemem, marmoladą lub ulubionymi dodatkami. Zawijać w rulonik lub trójkąt ❤😍

Zapraszam również na 😉😍👇

INSTAGRAM: @ilove_cooking_marta 

Rogaliki drożdżowe z masłem czekoladowym i marmoladą

rogaliki drożdzowe z masłem czekoladowo-orzechowym i z marmoladą 😍❤😘😋

PRZEPIS 👇👇 32 sztuki
* 1 szklanka mleka,
*  50 g świeżych drożdzy,
 * 1/3 szklanki cukru,
* 3 jajka,
* 100 g roztopionej margaryny,
* 700 g mąki pszennej,
* 1 opakowanie cukru waniliowego,
* szczypta soli,
* krem czekoladowy, marmolada owocowa
* 1 jajko do posmarowania rogalików,
* cukier puder do posypania rogalików,

WYKONANIE:
Mleko lekko podgrzać, następnie wlać miski, dodać drożdze, 4 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru, wymieszać wszystko (zrobić rozczyn) Odstawić na ok. 30 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do większej miski przesiać mąkę dodać rozczyn oraz rozpuszczoną margarynę, jajka, cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wyrobić ciasto i odstawić na 1 godzinę. Stolnice oprószyć mąką i wyłożyć wyrośnięte ciasto. Podzielić na 4 równe części. Każdą z nich rozwałkować i podzielić na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nakładać raz łyżeczkę kremu czekoladowego raz marmolady. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nakryć wełnianą ściereczką i odstawić na 30 min do wyrośnięcia po tym czasie posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170'C z termobiegiem przez ok. 12- 13 minut. Po wystygnięciu posypać cukier pudrem. SMACZNEGO !!

Piernikowy jablecznik z Krainy Kubusia Puchatka

Piernikowy jablecznik z Krainy Kubusia Puchatka

 CIASTO:

* 250g margaryny,

* 2 lyzki miodu,

* 150g cukru pudru,

* 500g maki,

* 1 jajko,

* 1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia, 

Dodatkowo:

* 1 kg jabłek,

* 3 łyżeczki cukru waniliowego ( ja dodałam 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego)

* 2 łyżeczki cynamonu,

* cukier puder do posypania,  

WYKONANIE:

Margarynę rozpuszczamy tak aby była płynna i niezbyt ciepła, dodajemy miód. Mąkę wysypujemy na stolinice robimy dołek do którego wsypujemy cukier puder, proszek do pieczenia, wlewamy margarynę i wbijamy jajko. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto, które dzielimy na 2 dwie części: 2/3 i 1/3.

Średniej wielkości blaszkę smarujemy tłuszczem, a następnie rozprowadzamy na jej dnie większą część ciasta.

Obrane jabłka trzemy na tarce o grubych oczkach. Cukier waniliowy ( u mnie ekstrakt) mieszamy z cynamonem i posypujemy nim ztarte jabłka. Całość mieszamy, a następnie wykladamy na blaszkę i przykrywamy resztą ciasta.

Piernikowy jabłecznik pieczemy w temperaturze 180°C ok. 35-40 minut.

Wystudzony jabłecznik posypuje cukrem pudrem.

Zapiekanka kebabowa

Zapiekanka kebabowa

 Skladniki:
* 300 g ryzu
* 4 lyzki majonezu
* 4 lyzki ketchupu
* 400 g sera zoltego startego na tarce o grubych oczkach
* sol
* podwojna piers z kurczaka
* 1 cebula
* 1 papryka konserwowa
* 4 ogorki konserwowe
* olej
* przyprawa do gyrosa
* pieprz

Przygotowanie:
Ryz ugotowac wedlug przepisu na opakowaniu. Nastepnie 200 g ryzu przesypac do naczynia zaroodpornego. Na ryzu rozsmarowac po 2 lyzki majonezu oraz ketchupu i posypac 1/3 sera. Filety pokroic w kostke i podsmazyc na oleju doprawiajac przyprawa do gyrosa, sola i pieprzem. Dodac pokrojona w polplastry cebule i dusic, az zmieknie. Przelozyc do naczynia zaroodpornego i posypac pokrojona w paski papryka, plastrami ogorka i 1/3 sera. Wylozyc reszte ryzu i posmarowac pozostalym majonezem i ketchupem. Posypac reszta sera. Piec ok. 20 min w tem. 180'C.

Gofry

Gofry z owocami

Składniki:
*2 szklanki mąki
*2 szklanki mleka
*2 jajka
*6 łyżek oleju
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 łyżeczka cukru
*szczypta soli

Wykonanie:
Żółtka odzielić od jaj. Zmiksować żółtka mleko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej i sól na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno i wymieszać z ciastem.
Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądnego koloru
(ok. 2-3 min)
Podawać z ulubionymi dodatkami
Ja podałam z bitą śmietaną, bananem, porzeczkami i posypałam ztartą gorzką czekoladą

Muffinki

Muffinki 🍰🍰

Składniki:

* 300 g mąki pszennej

* 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

* szczypta soli

* 80 ml oleju

* 2/3 szkl. cukru pudru

* 1 jajko 

* 175 ml maślanki

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 Dodatkowo:

* dżem wiśniowy

* 2 łyżki cukru

* 0,5 łyżeczki cynamonu 

* 2 łyżki margaryny

Wykonanie:

Mąkę przesiać razem z cukrem pudrem dodać proszek do pieczenia oraz sól. W oddzielnej miseczce olej połączyć razem z jajkiem, maślanką oraz ekstraktem waniliowym. Do mieszniny dodać słuche składniki i wymieszać do ich połączenia. Papierowe fotemki na babeczki wypelnic łyżką ciasta robiąc na środku dołek na dżem. Wypełnić poł łyżeczki dżemem i przykryć łyżką ciasta.

Piec w temp. 180°C przez ok. 20 min Margarynę rozpuścić cukier wymieszać z cynamonem. Wierzch ciepłych muffinek zwilżyć masłem i obtoczyć w mieszance cukru z cynamonem.

Ciasto orzechowo-jabłkowe

               Ciasto orzechowo-jabłkowe
SKŁADNIKI:
Ciasto:
* 600g mąki,
*3/4 szklanki cukru
*200 g margaryny,
*3 łyżki mleka,
*3 łyżki miodu,
*2 łyżeczki sody,
*2 jajka
*2 żółtka

MASA ORZECHOWA:
*200 g orzechów,
*100 g margaryny,
*5 łyżek cukru,

MASA JABŁKOWA:
*700 g pokrojonych jabłek,
*3 łyżki cukru,
*1 łyżeczka cynamonu,
*1 galaretka cytrynowa,

MASA BUDYNIOWA
*budyń waniliowy,
*400 ml mleka,

        Sposób przygotowania:
 Margarynę posiekać z cukrem, dodać do tego przesianą mąkę, jajka z żółtkami, sodę rozpuszczoną w mleku oraz miód, zagnieść gładkie ciasto i podzielić na trzy części. Dwie części piec w 180*C przez ok 15 min. Na trzecią część rozprowadzić masę orzechową i piec również przez15 min. Masa orzechowa:
Rozpuścić margarynę z cukrem i dodać do tego zmielone orzechy następnie całość zagotować.
Masa jabłkowa:
 Jabłka po obraniu i pokrojeniu (700g) wymieszać z cukrem i cynamonem, podlać 1/2 szklanki wody i zagotować , następnie gotować do miękkości jabłek. Dodać suchą galaretkę i mieszać do rozpuszczenia, odstawić do wystudzenia.
Masa budyniowa:

Budyń ugotować na mleku i ciepły rozsmarować na cieście. Upieczone ciasto przekładać kolejno: ciasto - budyń - ciasto - gęstniejąc jabłka - ciasto z orzechami. Przełożone ciasto odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin, aby nabrało wilgoci i zastygło.

Tarta z warzywami, wędliną i sosem mleczno-jajecznym

Tarta z warzywami, wędliną i sosem mleczno-jajecznym 😋

Składniki:

*1 opak. mrożonego groszku, 

*1 opak. mrożonego kalafiora

*garstka wędliny,

*1 opak. sera mozzarella, 

*300g mąki,

*100g zimnego masła, 

*szczypta soli,

*3 łyżki śmietany, 

*200 ml mleka,

*2 jajka,

*sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 

Wykonanie:

Wymieszać mąkę z solą, śmietaną i masłem. Wstawić do zamrażarki na 10 min.

Kalafior i groszek ugotować. 

Węgline pokroić. 

Ciasto wyłożyć na blaszkę. Nakłuć widelcem i piec w 180*C przez ok.10 min.

Na podpieczony spód wyłożyć kalafiora, groszek i Węgline. 

Mleko wymieszać z jajami i przyprawami wlać na podpieczony spód i posypać serem.

Podpiekac jeszcze ok. 20-30 min.

SMACZNEGO ❤

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa 

Składniki:

* 200 g makaronu spaghetii ( ja dałam muszelki) 

* 1 łyżka oleju

* 100 g kiełbasy chudej 

* 1 średnia marchewka 

* pół czerwonej papryki

* 4 łyżki kukurydzy konserwowej

* przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, czosnek suszony

SOS:

*1/2 szkl. mleka

* 2 jajka

* 100g sera żółtego 

* szczypta soli, pieprzu

* tortownica o średnicy 16 cm

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.

Następnie odcedzamy go i przelewamy zimną wodą. Tortownice wykładamy folią aluminiową i wkładamy do niej makaron. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę myjemy i kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy kiełbase pokrojoną w kostkę i ją przesmażamy. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę i startą marchewkę oraz sól, pieprz ziołowy, paprykę słodką i czosnek suszony. Mieszamy i smażymy razem przez chwilę. Na koniec dodajemy kukurydzę konserwową i mieszamy razem, zdejmujemy z ognia. W miseczce mieszamy razem składniki sosu. Na makaronie ukladamy zawartość patelni, lekko dociskamy i polewamy sosem jajecznym. Wstawiamy zapiekanke makaronowa do nagrzanego piekarnika.(180*C) i zapiekamy ok. 30 min.